Le miel de thym n’est pas un miel comme les autres. Si ce délicieux nectar des abeilles est très recherché, ce n’est pas un hasard. Alors, en quoi le miel de thym est-il si différent des autres miels ? Et pourquoi a-t-il tant les faveurs des amateurs de miel et de santé ?

La stevia rebaudiana Bertoni également appelée herbe à miel ou herbe sucrée est une plante vivace provenant d’Amérique du Sud. La stévia, un agent extrait de cette plante, a longtemps été utilisée en Asie comme substitut du sucre. Alors que cet aliment a un caractère sucrant largement supérieur par rapport au sucre, il a l’avantage… Lire la suite »

Le sucre reste un aliment de la vie courante dont il est parfois dur de se passer que se soit pour les pâtisseries, les yaourts ou encore dans certains plats sucrés salés mais il n’est pas bon d’en abuser et certaines personnes se voient contraintes de ne pas en consommer notamment à cause d’un diabète.… Lire la suite »