Très connu à l’échelle mondiale, le chou existe en plusieurs variétés dérivées principalement du chou maritime. Pour diverses raisons, ce dernier a donné de multiples variétés de choux qui sont très particuliers autant les uns que les autres. Ainsi, il y a les choux pommés existant en deux types (chou blanc et chou rouge) qui… Lire la suite »
D’origine africaine, le tamarin est un fruit tropical très riche, mais dont les vertus restent encore méconnues de la majorité des gens. Cultivé en Inde, ce fruit se répand de plus en plus dans presque tous les pays du monde, notamment les tropicaux où les conditions climatiques lui sont très favorables. Comme la majorité des… Lire la suite »
De la famille des myrtacées, la goyave est un fruit tropical originaire d’Amérique et d’Afrique. Elle existe en plusieurs types dont la forme diffère d’une variété à une autre. Ainsi, il y a le Farang avec un épiderme violet, le boulet de canon, la goyave de chine qui est rouge et a presque le même… Lire la suite »
Le corossol constitue un aliment de référence pour lutter contre le développement du cancer. Qu’il soit consommé tel quel ou sous forme de jus, il permet toujours de ralentir le développement des cellules cancéreuses. Pourquoi le corossol se présente t-il comme un remède anti-cancer ? Pourquoi cette plante est aussi reconnue comme un traitement contre… Lire la suite »
Le Noni est un fruit charnu de forme ovale, à l’écorce verte et la chair blanchâtre de la taille d’une pomme de terre et à l’odeur caractéristique. En effet, cette odeur est si horrible que le fruit est surnommé le « cheese fruit » c’est-à-dire « fruit fromage ». La plante, originaire d’Asie, a probablement… Lire la suite »
Le jujube est un fruit proche de la datte issu du jujubier. Peu connu en Europe même sous son autre nom, la datte chinoise, il est pourtant très apprécié pour son goût. Cependant le jujubier est surtout utilisé en médecine arabe ainsi qu’en médecine traditionnelle chinoise car chaque partie de la plante possède des vertus… Lire la suite »
L’aronia est un arbuste originaire d’Amérique du Nord où il était très estimé des Amérindiens qui consommaient ses baies en abondance. Arrivé en France, la plante fut surtout cultivée en qualité de plante ornementale car sa floraison est blanche, comme celle de l’aubépine, et ses couleurs d’automne sont éclatantes. Cependant, ses fruits possèdent bel et… Lire la suite »
Le manguier de son nom scientifique « Mangifera Indica » appartient à la famille des arbres à latex résineux et dont le parfum contient de térébenthine. Considérée aussi comme le « roi des fruits » est le second fruit le plus apprécié au monde après la banane. Elle est originaire de la Birmanie et de… Lire la suite »
La banane figure parmi les aliments les plus énergétiques, ce qui fait de ce fruit le meilleur allié des sportifs. Ce fruit fait partie des aliments les plus nutritifs puisqu’il comprend plusieurs sortes de nutriments tels que la fibre, le sodium, le potassium, les acides gras saturés, les vitamines, les sels minéraux, le calcium, etc.… Lire la suite »
Le raisin est un fruit éclatant de saveur bien connu. En effet la domestication de la vigne aurait commencée environ 4 000 ans avant notre ère. Cependant le raisin est surtout connu pour être un simple aliment consommé en guise de dessert par exemple. Peu de gens savent que le raisin est en réalité un… Lire la suite »