Category Archives: Champignons

Shiitake : prix et avis

Shiitake, voilà un nom étrange pour un champignon, ne trouvez-vous pas ? Rassurez-vous, ce drôle de champignon a également des noms européens. En effet, il est également connu sous les noms Lentin, Lentin des chênes ou encore Lentinula edodes. En France, il est connu pour être un champignon parfumé et en plus de son doux parfum,… Lire la suite »

Le shiitake, un champignon étonnant

Appelé communément Lentin comestible par les Français, le shiitake constitue une espèce de champignon très particulière. Il est parfumé. Les Chinois connaissaient les champignons, notamment le Lentin comestible depuis des millénaires. Toutefois, la consommation du Lentin comestible n’a été affirmée qu’en l’an 199 avant notre ère. À l’époque, les Chinois ont offert un spécimen de cette… Lire la suite »

Le cordyceps est un champignon étonnant

Le cordyceps est un champignon qui possède de nombreuses propriétés intéressantes. Son mycélium croît naturellement dans le corps d’une chenille : l’Hepialus fabricius. C’est un produit naturel aux multiples vertus qui pourrait même être utilisé pour lutter contre le cancer.   Présentation du cordyceps ou cordyceps sinensis Ce champignon est donc un parasite qui se… Lire la suite »